Với đam mê lớn dành cho kinh doanh và mong muốn phát triển công thức làm sữa chua của gia đình, cô gái trẻ Nguyễn Thị Thu Trang đã từng bước nỗ lực theo cách riêng và gặt hái được nhiều thành công. Không chỉ có cho mình nguồn thu nhập đáng ngưỡng mộ, 9x xinh đẹp đến từ Hải Phòng còn là gương mặt thu hút triệu view trên nền tảng Tiktok nhờ những video dạy học online.
Để trở thành phụ nữ độc lập, tự chủ về kinh tế, có hướng phát triển của riêng mình không phải là chuyện dễ, song cũng không phải là quá khó nếu bạn tìm được hướng đi đúng, biết nắm bắt cơ hội và nỗ lực làm việc từng ngày. Đó cũng chính là hành trình chạm tay đến thành công của cô gái trẻ 9x Nguyễn Thị Thu Trang – chủ thương hiệu sữa chua nhà làm Trang Meow Yogurt.
Với 6 năm gắn bó cùng công việc kinh doanh sữa chua nhà làm, Thu Trang hiện đang sở hữu 2 cơ sở sản xuất tại Hải Phòng. Bên cạnh kinh doanh, cô nàng còn mở các lớp dạy công thức làm sữa chua online, chủ yếu trên nền tảng Tik Tok. Kênh Tik Tok của Thu Trang (@trangmeow99) hiện đang sở hữu hơn 140 nghìn lượt follow. 9x tài năng chia sẻ công việc hiện tại giúp cô có được nguồn thu nhập rất tốt, có tháng lên đến vài trăm triệu đồng.
Cùng lắng nghe những chia sẻ của Thu Trang để hiểu thêm về công việc và cuộc sống hiện tại của cô nhé!
Xin chào Trang! Mùa hè nắng nóng nên có lẽ các sản phẩm làm từ sữa chua của bạn cũng rất đắt hàng đúng không?
Xin chào quý độc giả của Ngôi sao toàn cầu.
Hiện tại đang là mùa cao điểm của Trang Meow Yogurt. Bên cạnh dòng sản phẩm sữa chua túi luôn trong tình trạng cháy hàng thì các sản phẩm khác như sữa chua uống các vị, sữa chua uống mix thạch trái cây, sữa chua Hy Lạp… cũng được nhiều khách hàng yêu thích.
Trung bình mỗi ngày, bên mình giao cho khách bán buôn và bán lẻ ở các tỉnh miền Bắc trong khoảng 2000 – 3000 chiếc. Có ngày đỉnh điểm lên đến cả 4000 chiếc.
Mỗi ngày phải xử lý rất nhiều đơn hàng, vậy làm sao để bạn đảm bảo chất lượng sản phẩm tốt nhất đến tay khách hàng?
Đây cũng là điều mình đặc biệt quan tâm bởi sữa chua là món ăn cần được bảo quản lạnh. Cơ sở 1 của mình hiện có 4 tủ lạnh cấp đông chuyên dụng. Trước khi vào mùa cao điểm, mình cũng đã chủ động mở thêm cơ sở 2 và đầu tư 3 tủ lạnh nữa.
Về nhân sự thì đội ngũ bên mình hiện tại có 6 người, được phân chia cụ thể theo các chuyên môn sản xuất và giao hàng. Mình là người trực tiếp quản lý, chỉ đạo, tham gia sản xuất và giám sát chất lượng sản phẩm. Đối với các đơn hàng gửi tỉnh vài tiếng thì sẽ được ướp thùng đá bảo quản lạnh, còn với những đơn hàng trong khu vực sẽ được đựng trong túi giữ nhiệt chuyên dụng để đảm bảo chất lượng của sản phẩm khi đến tay khách hàng.
Đó là về chất lượng sản phẩm. Còn về cách bạn quản lý đơn hàng, doanh thu thì sao?
Bản thân mình đã từng nghe nhiều học viên chia sẻ là khi bắt đầu kinh doanh thì rất thuận lợi về sản phẩm, nhưng các bạn lại gặp nhiều khó khăn vì mặt hàng kinh doanh là đồ ăn có giá trị nhỏ, đơn hàng lại nhiều nên dễ dẫn đến thất thoát, lẫn lộn hàng hoá, sai lệch doanh thu. Bản thân mình nhìn nhận được vấn đề này từ những ngày đầu bước chân vào kinh doanh, cộng thêm việc mình là người kỹ tính nên mình luôn quản lý doanh thu bằng việc kiểm kê rất đầy đủ, chi tiết.
Mình phải là người nắm được rõ nhất từ khâu nhập nguyên liệu đến sản phẩm làm ra bao nhiêu dựa trên định lượng mỗi thùng sữa sau khi đóng gói xong. Mỗi đơn hàng giao khách đều phải được ghi sổ ngay sau khi giao xong nên hầu như không có sự nhầm lẫn, thất thoát đơn hàng hay sai lệch doanh thu.
Được biết là bên cạnh việc kinh doanh các sản phẩm sữa chua handmade thì Trang còn mở các lớp dạy làm sữa chua online. Bạn có thể chia sẻ về các lớp học này được không?
Mọi người thường gọi mình là ‘cô giáo online’ bởi các lớp học sữa chua online của mình thu hút khá đông học viên. Mình đến với công việc dạy học này rất tình cờ. Vào năm 2020, mình có đăng một video về quy trình ủ sữa chua lên Tiktok. Khi ấy, mục đích chính là để bán hàng thôi nhưng không ngờ là video đó lại được nhiều người quan tâm và nhắn tin hỏi về công thức làm. Tuy vậy, phải 1 năm sau, khi đã ổn định công việc kinh doanh và bản thân tự tin với kiến thức, tay nghề thì mình mới chính thức mở lớp.
Mình lựa chọn hình thức dạy qua các video clip – hình ảnh chi tiết để tất cả học viên đều dễ tiếp cận, dễ học, dễ áp dụng và có thể tranh thủ học, thực hành tại nhà bất cứ lúc nào. Các khóa học của mình có học phí hợp lý nên ngoài các học viên học để kinh doanh thì có rất nhiều người học để tự làm sữa chua cho gia đình sử dụng nữa.
Đa phần học viên của Trang là các mẹ bỉm sữa học để kinh doanh online. Trang có cảm thấy họ giống với hình ảnh của mình hiện tại không?
Mình cũng khá bất ngờ vì không nghĩ là món sữa chua lại được nhiều người quan tâm, tìm hiểu đến vậy. Đặc biệt là có rất nhiều mẹ bỉm sữa theo học để làm cho gia đình, dần dần thấy thích thì đã tập tành kinh doanh online có thêm thu nhập. Mình đã đồng hành cùng nhiều học viên từ những bước đầu tiên, hỗ trợ mọi thứ cần thiết không chỉ về công thức mà còn về cách làm hình ảnh, truyền thông… Rất nhiều học viên của mình kinh doanh tại nhà có thể kiếm thêm thu nhập từ 10 đến 15 triệu mỗi tháng. Là cô giáo, cũng là một mẹ bỉm sữa nên mình rất hạnh phúc và tự hào khi giúp được nhiều chị em phụ nữ cùng nhau phát triển.
Được biết trong năm nay Trang đã có được cho mình khá nhiều “trái ngọt” sau quá trình làm việc chăm chỉ. Bạn có thể chia sẻ đôi chút về điều này được không?
Bản thân mình cảm thấy rất may mắn khi luôn được gia đình và các khách hàng, học viên yêu thương, ủng hộ. Sau vài năm kinh doanh khá thành công thì hiện tại mình có thể tự thưởng cho bản thân và những người thân yêu nhiều món quà giá trị. Mình rất vui vì có thể dành tặng cho mẹ món quà là một chiếc xe máy. Mới đây nhất, mình đã nhận được sổ đỏ của mảnh đất đứng tên mình – thành quả lớn sau hành trình nỗ lực không ngừng nghỉ vừa qua.
Chúc mừng Thu Trang với những tin vui vừa rồi. Bạn có thể chia sẻ đôi chút về những kế hoạch của mình trong công việc và cuộc sống tương lai được không?
Sau khi hoàn thành được dấu mốc lớn là mua đất thì hiện tại mình vẫn chưa đề ra kế hoạch tiếp theo. Dự định của mình là mỗi ngày sẽ làm việc chăm chỉ, sáng tạo, khoa học hơn để nâng cao chất lượng và hiệu quả công việc. Mình cũng sẽ dành nhiều thời gian cho cậu con trai nhỏ và gia đình, người thân, bạn bè.
Ngoài ra, mình cũng mong muốn có thêm nhiều cơ hội để thể hiện tình yêu và sự biết ơn đến với quê hương của mình. Trong năm vừa qua, mình và người thân đã tự tổ chức một số buổi phát sữa chua, trà sữa, bánh, nước ép miễn phí tại lễ hội đình làng. Người dân có thể thưởng thức miễn phí đồ ăn, thức uống và công đức tùy tâm. Sau 3 ngày, mình nhận được 12 triệu tiền công đức và đã thay mặt mọi người trao toàn bộ số tiền này cho ban quản lý của đình làng. Mình hy vọng hằng năm có thể tiếp tục tổ chức ra những hoạt động ý nghĩa như vậy để góp sức nhỏ vào công cuộc xây dựng quê hương ngày càng văn minh, phát triển.
Xin cảm ơn Thu Trang với những chia sẻ vừa rồi. Chúc bạn sẽ ngày càng gặt hái được thêm nhiều thành công, viên mãn trong công việc và cuộc sống!
